今日は、和菓子職人…；

何だか連日のようにお菓子造りに励んでいるような気がしてならない。
姑から頂いた『おはぎセット』×２袋(おはぎ20個分の材料)。
いつかは作らないと……と思っていたのだが、
そろそろ賞味期限切れが近付いて(貰った時既に、あと半月だった)来てしまったので、
仕方なく作らざるを得なかったのである。
一時に20個ものおはぎを作って、どうするかと言うと。
(我が家だけでは、勿論、消費し切れない)
ご近所さんに食べてもらったり、娘の通う幼稚園に持っていって、
先生方に食べてもらったり。
何とか、なりそうなので、思いきって20個も作ったのだ。


それにしても……；
バレンタインデーのプレゼントって言っても、20個分ものおはぎセットって……。
相変らず、ぶっ飛んだ姑である。
因みに、娘と夫には、ちゃんとチョコレートが用意されていたのに、
なんで私だけ…………おはぎ？？？
然も、自分で作れって…………；

昨日はパン職人…；その後……

昨日は、朝娘を登園させてから、久々の自家製パンを作ってみた。
今までで、一番パンらしい生地に仕上がってくれて、
本人的には、かなり満足♪なんて思っていたのも束の間。
一口味見をしてみると……(-_-；)
砂糖の分量を少々多くしすぎたようで、
普通のバターロールよりも微妙に甘い。
(だが、まぁ。これは降園して来た娘も夫も『甘いけど美味しい』と
言ってくれたので及第点?というところかな?)

問題はその後に作った夕食の餃子である。
近頃、某国産の殺虫剤入りやら農薬入りやらと騒がれている物(市販品)を
購入する勇気もなく。
取り敢えずは、餃子の皮(市販品)に記述されている材料を揃え、
記述されている通りに作ってみたのだが……；
此方は、夫には

『……う～～～ん、これまでの中では、まぁマシになったんじゃない?』
“(怒)なんだってぇ～～～～～?!!だったら自分で作ればっっ!!”


夫の冷たい酷評に対し、
娘はというと

『あたちはおいちいよ(彼女は“サ行”が苦手)』

と言って、黙々と食べてくれていた。

『ありがと～～～～～～～～～(感涙)』

と、つい泣きそうになったよ。
結局、餃子大好きの娘の口には合ったけど、夫には
合わなかったという事か………。
(多分、子ども向けの味付けになったんだろうな)

今度こそ、リベンジしてやるぞっと。

苦し紛れの………

先日の朝。
水菜とベーコンを一緒に炒めて、お醤油を垂らして
和えてみたら、かなり美味しかった。
上記の料理、先週水曜日のお弁当のおかずに
困り果てた上の苦肉の策なんである。
それでも、夫も娘も美味しいといって食べてくれていたので、
内心、ホッ………。

おおっっ！！(目から鱗♪)

いやいやいや♪
最近、自らもが花粉症に悩まされつつ有った管理人。
何の事は無い。
多分、土筆の祟りか？(笑)と思えるほどに土筆の花粉に塗れていたので、
顕著に症状が悪化したのだろうと思われる。
その証拠に。
一日土筆取りに行かなかっただけで、ああ～～～ら不思議。
お鼻の調子が何と無く良い感じ♪
お目々も何だか改善したような？？？
……まあね、前日に管理人の悪症状を見かねた夫が
自分の薬を分けてくれたからかも知れないのだけれどもね。

ああそうそう。
今日はこんな話をするつもりは無かったのだ。
お料理お料理(ハート)。

土筆料理なのだが、
佃煮･唐揚げ･天麩羅・卵とじと、今まではこの4種類のメニューで回していたのだが、
唐揚げと天麩羅で、何とか土筆を食せる様になった管理人としては、
もっとレパートリーを増やしたいと思い、更なる挑戦に……。

唐揚げは、市販の唐揚げ粉を塗して揚げるだけ。
天麩羅は、天麩羅粉を水で溶いて揚げるだけ(天麩羅の場合は、食す時に抹茶塩を付けると美味しい)。
ただ、佃煮と卵とじだけは、未だに管理人は苦手なので、
味見程度に食すだけ。
お陰で、それ以上の発展性は無いと思われる。
(どうしても土筆の頭の部分のパサパサ感と後味の青臭いような苦味が苦手なんである)

因みに。
我が家では、灰汁抜きの為の湯通し回数は、2回が原則である。

いや、もう頼むから……

近所の幼稚園に通う娘が、昨日もココで話題にした土筆を
園のお散歩途中で摘んで来た。

それからと言うもの。
娘までが、土筆取りに情熱を傾け始めてしまった……。

「あたちねー、ツクチとれる ばちょ ちってるよ♪ママにおちえてあげるね」

って……；；；
だ~～～か～～～らぁ～～～～～～；
もういらないんですってばっっ！！！
然も、貴女は全然食べないでしょうがっっっ(>_<;)
と思いつつも

「ああ、そうなの？じゃあ、ママにも教えてね」

と返事をしてしまう甘々な私……。
結局、寒空の中、土筆狩りに行く羽目に陥り、
自らも台所を土筆で埋め始めてしまった管理人であった。